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南粤风采36选7四特酒又一万吨酒罐群落成储酒实

发布时间:2021-02-06 22:51

  新京报讯(记者 赵方园)当前市场,区域领军酒企如何进行高品质生产?赣酒龙头四特酒的底气,是110000千升的储酒能力。

  2021年1月15日,四特酒新万吨酒罐群落成典礼在樟树承延园举行。新京报记者了解到,四特酒新万吨酒罐群项目建筑面积达7633平方米,共计48个200千升储罐,储酒规模近万吨。

  四特酒新万吨酒罐群的落成典礼于2021年1月15日在樟树承延园举行。新京报记者了解到,此项目于2019年12月启动,致力于提升四特酒“特香型”的突出品质、促进优质产品的市场竞争力,建筑面积为7633平方米,共计48个200千升高品质不锈钢储罐,储酒规模达9600千升。

  在典礼上,四特酒副总经理廖钟亮表示,该酒罐群项目,未来是不需要人来值守的,完全是用现代化的仪器、设备、变送器,把整个酒罐群的储量、流量、温度、压力等,通过DCS控制系统,直接用光纤把所有的信息传达到生产二部的主控室里边,坐在电脑前面,看着屏幕,就可以清楚地知道每个酒罐中酒的存储年限,为公司生产优质产品提供精准的信息化服务。

  廖钟亮廖副总透露,酒罐群项目中还包括消防、应急、工程师站等设施,截至目前,四特酒的总储酒能力突破110000千升。

  此外,除不锈钢罐群,四特酒还拥有地下酒池、陶坛酒库等大规模储酒容器。这也保证了四特酒高中低档全线产品的生产和运营,成为四特酒稳健发展的强力后盾。

  有业内人士认为,企业的储酒实力,既是酒企稳健发展的压舱石,也是企业高品质生产运营的助推器。新酿的基酒经过贮存,可达到白酒“老熟”的效果,使得酒体口感更加柔和醇厚。而白酒的贮存时间越长,酒龄越长,产品品质越上乘。

  据了解,四特酒自1952年成立至今,一直秉承“让传统的更传统,让现代的更现代”的核心理念。相关数据统计,从2016年开始,四特酒就保持逆势增长的姿态,尤其是其核心产品四特东方韵系列,销售数量和销售额每年均保持15%-20%的高增速。

  企业逆势增长的背后,正是四特酒坚守传统酿造技艺精髓,同时与时俱进,软硬件两手抓,不断提升企业软硬实力,南粤风采36选7。丰富品牌内涵。

  在软件方面,四特酒的酿造技艺精髓源自明代宋应星传世典籍《天工开物》,从制曲到配拌料,从蒸馏到发酵,再到精心勾调等一系列工序,蕴含着一代又一代匠人匠心传承、精益求精的工匠精神,最终成型为“整粒大米为原料,大曲面麸加酒糟,红褚条石垒酒窖,三型具备犹不靠”的独特工艺特点和香型风格。

  值得一提的是,四特酒的酿造技艺已被列入省级非物质文化遗产名录,并入选江西省传统工艺振兴目录。

  在硬件方面,四特酒公司拥有祚延园、承延园、阁皂山酿造基地三大厂区,总占地面积三千余亩。目前,四特酒公司拥有11个酿造车间,近5000个由红褚条石砌筑而成的窖池。除此之外,四特酒还斥资建造了仿古酿造城、酒文化广场、四特酒文化展厅等项目。

  在白酒行业中,酒库被视为企业的“液体银行”,如今,越来越多的酒企争相扩建酒库。“酒是陈的香”这种理念被越来越多消费者认同。业内人士表示,随着新万吨酒罐群的投入使用,四特酒未来的储酒能力、抗风险能力、产品品质也将进一步提升。

  四特酒公司副总经理吴生文曾说:“消费者的主权时代到来,酒企要直面变局,主动调整,寻找新的突破点和增长点。”

  反观四特酒的产品体系,近些年,四特酒已完成在高中低档全面布局,目前,四特酒已确立了以四特东方韵为主,四特十五年、四特锦瓷、特香经典、四特光瓶酒等系列产品为辅的产品结构。四特不仅在江西市场占据强势的市场份额,而且在外省的市场推进也非常顺利,并在多个市场有破亿的销售业绩。记者了解到,除江西市场外,四特酒在河北、福建、广东、江苏、湖南、河南等地,举办了大规模全国招商会快速布局重点区域。

  公开资料显示,2020年10月,四特十五年就已经完成了600千升年度配额目标。近日,四特酒还针对江西省以外的市场推出了省外版四特十五年,不断拓宽省外市场。

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